كعكة التفاح والمانجو

	كعكة التفاح والمانجو
	صحتين وعافية


المقادير : ـ كيلو تفاح مقطع لأجزاء صغيرة. ـ كوب متوسط من عصير البرتقال. ـ علبة من عجينة الفيلو باستري. ـ 10 ملاعق زبد مذوب خال من الملح. ـ حبتا مانجو مقطعتان لأجزاء صغيرة. ـ سكر ناعم للتزيين. ـ كريمة كاملة الدسم للتزيين. الطريقة : ـ اطبخي عصير البرتقال مع قطع التفاح على نار هادئة حتى تصبح ناعمة ، وفي انتظار ذلك امسحي ست قطع من قطع العجين بالزبد المذوب ، وضعيها داخل صينية فرن صغيرة مربعة ، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة خمس دقائق. ـ أخرجيها من الفرن ، ثم ضعي فوقها قطع المانجو والتفاح وقليلاً من السوائل التي طبخت فيه التفاح ، امسحي بقية العجين بالزبد، ثم ضعيها فوق قطع التفاح والمانجو. ـ اطبخيها في الفرن لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم رشيها بالسكر الناعم وقدميها مع الكريمة.